Plat chaud au saumon
Le plat chaud au saumon est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 à 6 carottes moyennes (morceaux de 1 pouce), 4 à 6 branches de céleri (morceaux de 1 pouce), 8 à 10 petits oignons, 15 1/2 oz. boîte de saumon égoutté (réserver) et 1 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une casserole moyenne, mélanger les carottes, le céleri, les oignons, l'eau et le sel.
Porter à ébullition, à couvert, pendant 15 minutes ou jusqu'à tendreté. Égoutter le liquide dans une mesure de 2 tasses.
Disposer les légumes dans un plat de service.
Couvrir pour garder au chaud.
Dans une casserole, faire fondre la margarine et incorporer la farine.
Utilisez du liquide de saumon et du liquide végétal et suffisamment de lait pour faire 2 tasses.
Incorporer au mélange de farine.
Cuire à feu moyen.
Ajouter le fromage et la sauce Worcestershire jusqu'à épaississement.
Verser sur les légumes et le saumon.
Servir sur des biscuits à la levure chimique ou une purée de pommes de terre.
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