素朴なイエメンのじっくり煮込んだフィッシュカレー

素朴なイエメンのじっくり煮込んだフィッシュカレー

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 イエメン 👁️ 19回閲覧

素朴なイエメンのゆっくりと調理されたフィッシュカレー — イエメンの家庭のキッチンで見られる古典的な準備です。

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#カレー #イエメン
👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：魚、クミン、パプリカ、コリアンダー、トマト、黒胡椒、ヨーグルト。

厚手の鍋に油を温めます。魚を加え、火が通るまで煮ます。

イエメンの味の根幹である芳香物質とスパイスを加えて混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、新鮮なハーブなどの伝統的なイエメンの付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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