素朴なペルー風ソテー豆腐ピラフ

素朴なペルー風ソテー豆腐ピラフ

⏱️ 1hで完成 🥄 準備 20 min 🔥 調理 40 min 👥 4人分 🌍 ペルー料理 👁️ 5回閲覧

素朴なペルーのソテー豆腐ピラフ — ペルーの家庭のキッチンで見られる古典的な料理です。

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👨‍🍳 作り方

材料を組み立てます：豆腐、玉ねぎ、水、バター、小麦粉、ヨーグルト、黒胡椒。

厚手の鍋に油を温めます。豆腐を加えて炒めるまで炒める。

ペルーの風味の根幹である香りとスパイスを加えてかき混ぜます。

残りの材料を加え、時々かき混ぜながら柔らかくなるまで静かに調理します。

味見をして調味料を調整します。調理するにつれて味が深まるはずです。

パン、ご飯、フレッシュハーブなどの伝統的なペルー料理の付け合わせを皿に盛り付けてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

🥂 ドリンク

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