كباب الجبن الموريتاني الريفي

قم بتجميع المكونات: الجبن، الجزر، ورق الغار، الطماطم، الزبدة، الفلفل الأسود، الزبادي.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الجبنة واطهيها حتى تنضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات الموريتانية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الموريتانية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.