Деревенские гайанские жареные рыбные шашлыки

Собрать ингредиенты: рыба, петрушка, черный перец, оливковое масло, морковь, куркума, паприка.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте рыбу и готовьте до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу гайанского вкуса.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте с традиционными гайанскими гарнирами, такими как хлеб, рис или свежая зелень.