Тушеная запеканка из индейки в деревенском стиле Кабо-Верде

Собрать ингредиенты: индейка, перец чили, сливочное масло, лавровый лист, йогурт, куркума, петрушка.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте индейку и варите до готовности.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Кабо-Верде.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными гарнирами Кабо-Верде, такими как хлеб, рис или свежая зелень.