Rhabarberwein

Rhabarberwein

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Rhabarberwein ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 qt. gewürfelter Rhabarber, 3 Pfund Zucker, 2 Zitronenscheiben, 1 Gallone. Mit kochendem Wasser und 400 Gramm Rosinen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Rhabarber in einen Topf geben und mit kochendem Wasser übergießen. Abdeckung und

24 Stunden.

Abseihen und erneut erhitzen; Zucker, Rosinen und Zitronen hinzufügen.

Wenn es lauwarm ist, fügen Sie eine Hälfte des in etwas Wasser aufgelösten Hefekuchens hinzu.

Gut abgedeckt vier Wochen lang aufbewahren, dabei häufig umrühren.

Filter abseihen, in Flaschen füllen und nach Beendigung der Gärung vollständig verschließen.

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