Confiture De Fraises Réfrigérée
La confiture de fraises réfrigérée est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 c. gélatine sans saveur, 1 1/2 c. eau froide, 3 c. fraises écrasées, 1 1/2 c. sucaryl liquide et 1/4 c. poudre d'acide ascorbique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire ramollir la gélatine dans l'eau froide.
Mélanger les fraises et le Sucaryl dans une casserole.
Placer sur feu vif et remuer constamment jusqu'à ce que le mélange arrive à ébullition.
Retirer du feu.
Ajouter la gélatine ramollie; remettre sur le feu et poursuivre la cuisson 1 minute.
Retirer du feu; incorporer la poudre d'acide ascorbique et le colorant alimentaire, si nécessaire.
Verser dans des bocaux propres d'une demi-pinte; joint.
Conserver au réfrigérateur.
Donne des pots de 2 1/2 pintes.
Contient 5 calories par cuillère à soupe.
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