Chou rouge aux pommes
Le chou rouge aux pommes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/3 c. margarine, 1 c. oignon haché, 8 c. (environ 1 3/4 lb) de chou rouge râpé, 3 c. pommes coupées en dés non pelées et 1 à 1 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Faire fondre la margarine dans une grande poêle.
Ajouter l'oignon; faire sauter jusqu'à tendreté.
Incorporer le chou, la pomme, le sel, les graines de carvi, le poivre, la cassonade, le vinaigre et l'eau.
Couvrir et laisser mijoter 50 à 60 minutes, ou jusqu'à ce que le chou soit tendre et que les saveurs soient bien mélangées.
Donne 6 portions.
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