Haricots verts marinés
Les haricots verts marinés sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de haricots verts, coupés en longueurs de 2 pouces, 1 c. poivre de Cayenne, 4 têtes d'aneth, 4 gousses d'ail et 3 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Lavez, égouttez et coupez les haricots.
Emballez les haricots dans le sens de la longueur dans des bocaux, en laissant un espace libre de 1/2 pouce.
À chaque pinte, ajoutez 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne, 1 gousse d'ail et 1 tête d'aneth.
Mélanger le reste des ingrédients; porter à ébullition.
Versez de l'eau bouillante sur les haricots, en laissant un espace libre de 1/2 pouce.
Ajustez les couvercles.
Traiter 10 minutes au bain-marie bouillant.
Donne environ 4 pintes.
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