Asado perfecto a la olla

Precalienta el horno a 325°.

Coloque una bolsa grande para cocinar en horno Reynolds (14 x 20 pulgadas) en una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas.

Agite la harina en la bolsa; agregue la salsa de tomate, el agua, el caldo instantáneo, la sal y la pimienta. Mezclar en bolsa.

Agregue el asado y los champiñones.

Pele y corte en cuartos las verduras.

Agregue a la bolsa y voltee suavemente varias veces para cubrir. Cerrar y atar la bolsa; haga seis cortes de 1/2 pulgada en la parte superior y cocine de 2 a 2 1/2 horas o hasta que estén tiernos.

Para servir, vierta la salsa de la bolsa sobre el asado.

Sirve de 6 a 8 porciones.