Panela Assada à Pequim
Peking Pot Roast é um jantar moderadamente fácil. Feito com rosbife de 3 a 5 libras, alho e cebola, 1 c. vinagre, óleo de cozinha e 2 c. café forte, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Faça fendas em todo o assado.
Insira fatias de alho e cebola nas fendas.
Coloque a carne em uma tigela e despeje o vinagre sobre ela, certificando-se de que escorra pelas fendas.
Leve à geladeira por 24 a 48 horas.
Descarte o vinagre quando estiver pronto para cozinhar.
Coloque a carne em uma panela pesada e doure em óleo até quase queimar por todos os lados.
Despeje o café sobre o assado. Adicione água e cubra.
Cozinhe lentamente em fogo brando por 6 horas em cima do fogão.
Vinte minutos antes de retirar do fogão, adicione sal e pimenta.
A carne vai desmoronar.
🍷 Combinações Perfeitas
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