Cordonnier aux pêches
Peach Cobbler est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 stick oléo, 2 c. farine autolevante, 1/2 c. shortening, 1/3 c. de lait et 2 à 3 c. pêches hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire fondre l'oléo dans une poêle de 9 x 13 pouces.
Mélanger la farine, le shortening et le lait; remuer avec une fourchette jusqu'à ce que la pâte quitte les côtés du bol.
Démouler sur une planche ou un chiffon légèrement fariné; pétrir jusqu'à consistance lisse. Abaisser la pâte en un grand rectangle de 1/4 de pouce d'épaisseur.
Étaler les pêches sur la pâte; saupoudrer de cannelle.
Roulez comme un rouleau de gelée.
Scellez les bords avec un peu d'eau.
Couper en 12 à 15 morceaux; placer dans une poêle avec du beurre.
Faire bouillir le sucre et l'eau jusqu'à ce qu'ils soient fondus; verser sur les rouleaux.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, pas secs.
🍷 Accords Parfaits
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