Pada De Vale De Ílhavo

Hefe in warmes Wasser einrühren und schaumig stehen lassen, dann mit Mehl, Salz und Olivenöl zu einem zottigen Teig verrühren.

Den Teig glatt und elastisch kneten, abdecken und gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.

Teilen Sie den Teig in kleine ovale Laibe, bestäuben Sie diese leicht mit Mehl und lassen Sie sie gehen, während der Ofen aufheizt.

Auf einem heißen Blech oder Stein backen, bis die Kruste blassgolden ist und die Brote beim Klopfen hohl klingen. vor dem Schneiden abkühlen lassen.