Austern Foster
Oysters Foster ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Bund frischem Spinat, 1 c. Champagner, 1 Pkt. Austern mit Saft, 2 EL. Butter und 2 gehackte Knoblauchzehen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Machen Sie eine kleine Menge Mehlschwitze und stellen Sie sie beiseite.
In einer separaten Pfanne Knoblauch in Butter etwa 5 Minuten anbraten.
Champagner, Sahne und Austernsaft unterrühren; 5 Minuten köcheln lassen.
Austern hineingeben und Spinat darauf legen.
Abdecken und köcheln lassen, bis der Spinat zusammengefallen ist. (Nicht zu lange kochen, die Austern werden sonst zäh.)
Zuerst den Spinat herausnehmen und auf dem Servierteller verteilen.
Austern darauf legen.
Mehlschwitze zur restlichen Soße hinzufügen, um sie zu verdicken.
Alles mit Soße bestreichen und servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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