Cassant aux arachides à l’ancienne
Le Old-Fashioned Peanut Brittle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. sucre blanc, 1/2 c. eau chaude, 1 c. sirop de maïs léger, 2 c. cacahuètes crues et 1 cuillère à soupe. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Cuire le sucre, l'eau et le sirop dans une grande casserole jusqu'au stade de boule molle (235° à 240°).
Ajouter les cacahuètes et le beurre.
Poursuivre la cuisson jusqu'au stade boule dure (300° à 310°).
Continuez à remuer.
Cuire à feu moyen-vif en remuant constamment.
Retirer du feu.
Ajouter le bicarbonate de soude et la vanille en remuant rapidement.
🍷 Accords Parfaits
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