Maní quebradizo a la antigua usanza
El Peanut Brittle a la antigua usanza es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. azúcar blanca, 1/2 c. agua caliente, 1 c. jarabe de maíz ligero, 2 c. maní crudo y 1 cucharada. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Cocine el azúcar, el agua y el almíbar en una cacerola grande hasta que esté suave (235° a 240°).
Agrega maní y mantequilla.
Continúe cocinando hasta que la bola esté dura (300° a 310°).
Sigue revolviendo.
Cocine a fuego medio-alto, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Agrega bicarbonato de sodio y vainilla, revolviendo rápidamente.
🍷 Maridajes Perfectos
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