الذرة مدهون الطراز القديم

إزالة القشور والحرير من الذرة.

شطف الذرة واتركها حتى تجف.

قطع الذرة من الكيزان (حوالي 3 أكواب)؛ لقطع الذرة من الكوز: بسكين حاد جدًا، القطع الأول، بالكاد تأخذ الجزء العلوي من الحبات، القطع الثاني، خذ حوالي نصف الحبة والقطعة الثالثة، استخدم نصل السكين واكشط أسفل الكوز.

هذا يخرج الحليب من الذرة. ضعي الزبدة في طبق خزفي سعة 2 لتر. الميكروويف على حرارة عالية لمدة 55 ثانية، حتى تذوب الزبدة.

أضيفي الذرة وربع كوب الماء والسكر، وقلبي جيدًا.

قم بتغطيتها بغطاء بلاستيكي شديد التحمل.

يُطهى على نار عالية لمدة تتراوح من 8 إلى 9 دقائق أو حتى تنضج الذرة مع التحريك بعد 4 دقائق. رج نصف كوب من الماء والملح والفلفل والدقيق في المقلاة حتى يمتزج الدقيق بشكل ناعم.

ضجة في الذرة، وتخلط جيدا.

يُطهى على نار عالية لمدة 3 دقائق أو حتى يتكاثف الخليط قليلاً.