Parfait de Limão e Framboesa
Parfait de limão e framboesa é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/4 xícara. amido de milho, 2/3 xícara. açúcar, 1/8 colher de chá. sal, 2 1/2 xícaras. leite e 2 gemas de ovo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Em uma panela, misture o amido de milho, o açúcar e o sal.
Misture o leite e as gemas e misture lentamente à mistura de amido de milho.
Cozinhe em fogo médio-baixo, mexendo sempre até a mistura engrossar e ferver.
Ferva, mexendo, por 1 a 2 minutos.
Retire do fogo e passe por uma peneira.
Bata o creme até obter picos suaves.
Dobre o chantilly no pudim resfriado.
Corte o pudim ao meio e dobre o purê de framboesa ao meio. Coloque camadas alternadas de pudim em copos parfait. Leve à geladeira até a hora de servir.
Rende 4 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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