Sauce Italienne
La sauce italienne est un dîner impressionnant. Composé de 1/2 oignon haché, 1 gousse d'ail, 1 carotte râpée (petite), 2 c. poivron vert haché et 1 c. ciboulette, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Jetez l'ail.
Ajoutez à cela la carotte, le poivron vert, le laurier, l'origan, le thym, le basilic, la ciboulette et le persil.
Bien mélanger.
Ajoutez les tomates fraîches et le concentré de tomates à ce mélange ainsi que le reste des ingrédients et mélangez bien.
Laisser mijoter jusqu'à épaississement; retirer la feuille de laurier.
Mieux vaut le préparer un jour à l'avance.
Super en conserve !
Idéal sur une pizza ou tout plat de type italien.
Donne 2 tasses.
🍷 Accords Parfaits
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