Hoppin' John
Hoppin' John ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. trockene Schwarzaugenerbsen, 3/4 c. Salzschweinefleisch, Speck oder Schinken, 1 c. gewürfelte Zwiebeln, 1 c. Langkorn- oder Naturreis (ungekocht) und 1/4 TL. Mit getrocknetem Thymian liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Erbsen und 8 Tassen oder mehr Wasser in einen abgedeckten Topf geben und die Erbsen bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann die Temperatur reduzieren und etwa 45 Minuten köcheln lassen, bis sie weich sind.
Während die Erbsen kochen, das Fleisch in Würfel schneiden und die Zwiebel würfeln. In die Pfanne geben und 5 Minuten braten, bis es knusprig ist.
Wenn die Erbsen gar sind, Fleisch, Zwiebeln, Reis, Thymian, rote Paprika und Erbsen vermengen und umrühren.
Weitere 25 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist und die Flüssigkeit aufgesogen ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen