Carottes au miel
Les carottes au miel sont un dîner facile. Composé de 20 à 25 petites carottes, 3 c. cassonade, 4 c. margarine, 2 c. miel et 4 cuillères à soupe. persil frais haché ou menthe fraîche, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez et coupez les carottes.
Cuire dans l'eau bouillante jusqu'à tendreté et égoutter.
Faire fondre la margarine dans une poêle; ajouter le sucre, le miel et les carottes. Cuire à feu doux, en retournant souvent jusqu'à ce qu'il soit bien glacé.
Saupoudrer de persil haché ou de menthe et servir.
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