Домашний стиль Матоке (Уганда)

Подготовьте все ингредиенты для домашнего матоке (Уганда): креветки, черный перец, куркума, вода, лавровый лист, сливочное масло, лук.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте креветки, пока они не подрумянятся со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для угандийской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим угандийским блюдом с хлебом или рисом.