فطائر الفاصوليا المحمصة على طريقة الرأس الأخضر

قومي بتجميع المكونات: الفول، ورق الغار، الكمون، البقدونس، الملح، الزبدة، الثوم.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الفاصوليا واطهيها حتى تحمص.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري لنكهات الرأس الأخضر.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع مرافقات الرأس الأخضر التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.