الحساء الأنغولي على الطريقة المنزلية (أنجولي)

قم بإعداد جميع مكونات الحساء الأنجولي المنزلي (أنجولي): الخضار، زيت الزيتون، الثوم، الطماطم، البصل، البقدونس، المرق.

يُسخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتُقلى الخضار حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الأنغولي.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا التخصص الأنجولي مع الخبز أو الأرز على الجانب.