Adobo casero (filipino)

Prepare todos los ingredientes para el Adobo casero (filipino): pescado, jugo de limón, caldo, perejil, tomate, sal, pimentón.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el pescado hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y especias típicas de la cocina filipina.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad filipina con pan o arroz como acompañamiento.