هيربي بيرو الفاصوليا المطهية مقلاة

قومي بتجميع المكونات: الفول، الثوم، الكركم، الطماطم، زيت الزيتون، الزبدة، البطاطس.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الفاصوليا واطهيها حتى تنضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات البيروفية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البيروفية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.