Brochetas australianas de huevos especiados con hierbas

Montar los ingredientes: huevos, pimentón, yogur, cebolla, mantequilla, caldo, laurel.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agregue los huevos y cocine hasta que estén especiados.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores australianos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales australianos como pan, arroz o hierbas frescas.