هارتي ساكساك (بابوا غينيا الجديدة)

تحضير جميع المكونات لـ Hearty Saksak (بابوا غينيا الجديدة): الدجاج، الكركم، الدقيق، المرق، الزبدة، الزبادي، الفلفل الأسود.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى قطع الدجاج حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من مطبخ بابوا غينيا الجديدة.

قدمها ساخنة واستمتع بتخصصات بابوا غينيا الجديدة مع الخبز أو الأرز على الجانب.