وعاء الجبن المحمص الإستوني الخاص بالجدة

قومي بتجميع المكونات: الجبن، الثوم، الكزبرة، ورق الغار، البابريكا، الفلفل الحار، البصل.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الجبنة واطهيها حتى تحمص.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الإستونية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الإستونية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.