فطائر تركيا البربادوسية المطبوخة ببطء على طريقة الجدة

قومي بتجميع المكونات: الديك الرومي، الطماطم، الفلفل الحلو، البصل، الملح، الجزر، القرفة.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الديك الرومي واطهيه حتى ينضج ببطء.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات البربادوسية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البربادوسية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.