Großmutters Antiguanischer Linseneintopf

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Linsen, Petersilie, Knoblauch, Kurkuma, Kartoffeln, Chili, Zwiebeln.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Linsen hinzufügen und kochen, bis sie köcheln.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der antiguanischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen antiguanischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.