Roti da Vovó (Surinamese)

Prepare todos os ingredientes para o Roti da Vovó (Surinamese): peixe, suco de limão, coentro, salsa, água, pimenta, alho.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o peixe até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária surinamesa.

Sirva quente e saboreie esta especialidade do Suriname com pão ou arroz como acompanhamento.