Бабушкина Мамалига (Молдавская)

Подготовьте все ингредиенты для «Бабушкиной мамалыги» (молдавское): чечевица, бульон, йогурт, болгарский перец, лимонный сок, картофель, петрушка.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте чечевицу, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для молдавской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим молдавским блюдом с хлебом или рисом.