Eswatini de la abuela (suazi)

Prepare todos los ingredientes para Grandma's Eswatini (Swazi): tofu, pimienta negra, pimiento morrón, harina, yogur, cebolla, zanahoria.

Calienta aceite en una sartén a fuego medio y cocina el tofu hasta que se dore por todos lados.

Agregue los ingredientes aromáticos (cebolla, ajo y especias) y cocine hasta que estén fragantes.

Agregue los ingredientes restantes, revuelva bien y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos y bien combinados.

Sazone al gusto con sal, pimienta y cualquier especia típica de la cocina suazi.

Sirva caliente y disfrute de esta especialidad suazi con pan o arroz como acompañamiento.