जर्मन चॉकलेट पाई
जर्मन चॉकलेट पाई एक पकी हुई कस्टर्ड पाई है जिसमें पिघली हुई जर्मन चॉकलेट, दूध, अंडे की जर्दी, नारियल, पेकान, मक्खन और वेनिला को एक पके हुए खोल में डाला जाता है। व्हीप्ड क्रीम ठंडी पाई को खत्म करती है और भरपूर भराई को संतुलित रखती है।
एक सॉस पैन में अंडे की जर्दी, चीनी, आटा, नमक और दूध को एक साथ फेंटें।
मध्यम आँच पर, लगातार हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि कस्टर्ड एक चम्मच को लपेटने लायक गाढ़ा न हो जाए।
पिघली हुई जर्मन चॉकलेट मिलाएं, फिर पैन को आंच से उतार लें।
वेनिला, अधिकांश नारियल, पेकान और नरम मक्खन जोड़ें, और चमकदार होने तक हिलाएं।
भरावन को ठंडा करें, इसे पके हुए पाई शेल में डालें, जमने तक ठंडा करें और परोसने से पहले ऊपर से व्हीप्ड क्रीम डालें।
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