Purée de pommes de terre rouges à l'ail
La purée de pommes de terre rouges à l'ail est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 1/2 lb de pommes de terre rouges (environ 8 moyennes), coupées en quartiers, 3 gousses d'ail pelées, 2 c. de beurre ou de bâton de margarine, 1/2 c. lait sans gras, réchauffé et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Placer les pommes de terre et l'ail dans une grande casserole; couvrir d'eau.
Porter à ébullition.
Réduire le feu ; couvrir et laisser mijoter pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient très tendres.
Ajouter le beurre, le lait et le sel; écraser.
Incorporer le parmesan.
🍷 Accords Parfaits
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