Festival Ensalada De Lentejas A La Parrilla Ecuatoguineana

Montar los ingredientes: lentejas, canela, jugo de limón, cebolla, laurel, yogur, cúrcuma.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega las lentejas y cocina hasta que estén doradas.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores ecuatoguineanos.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales ecuatoguineanos como pan, arroz o hierbas frescas.