Familienlangsam gegarter Schweinefleischauflauf aus Simbabwe

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Schweinefleisch, Butter, Koriander, Brühe, Lorbeerblatt, Zitronensaft, Chili.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Das Schweinefleisch dazugeben und langsam garen.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der simbabwischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen simbabwischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.