يخنة الفطر الروسي المطهي عائليًا

قومي بتجميع المكونات: الفطر، زيت الزيتون، الفلفل الأسود، الزبادي، الكمون، البابريكا، الفلفل الحار.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الفطر واطهيه حتى ينضج.

أضف الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري للنكهات الروسية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات الروسية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.