Familienreis mit gewürzten Bohnen aus Belize

Stellen Sie die Zutaten zusammen: Bohnen, Kurkuma, Zitronensaft, Koriander, Zwiebel, Lorbeerblatt, Joghurt.

Öl in einem schweren Topf erwärmen. Die Bohnen hinzufügen und kochen, bis sie würzig sind.

Fügen Sie Aromen und Gewürze hinzu – das Rückgrat der belizianischen Aromen.

Die restlichen Zutaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren vorsichtig kochen, bis sie weich sind.

Abschmecken und nachwürzen; Der Geschmack sollte beim Kochen intensiver werden.

Mit traditionellen belizischen Beilagen wie Brot, Reis oder frischen Kräutern anrichten und servieren.