Caponata d'aubergines
La Caponata d'aubergines est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 grosse aubergine, 1 gros oignon haché, 1 gros poivron haché, 2 boîtes de concentré de tomate et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
👨🍳 Instructions
Coupez l'aubergine en morceaux de 1/2 pouce d'épaisseur.
Faire revenir légèrement jusqu'à ce qu'il soit doré dans 1/2 tasse d'huile.
Placer tous les ingrédients ensemble dans une grande marmite à spaghetti; cuire 1/2 heure, à couvert, jusqu'à épaississement.
🍷 Accords Parfaits
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