Rollos de repollo suecos en olla de barro

Coloque las hojas de repollo en un recipiente apto para microondas con 2 a 4 cucharadas de agua y cocine en el microondas durante aproximadamente 3 minutos o hasta que el repollo esté blando.

Combine huevo, leche, cebolla, sal, pimienta, carne y arroz cocido.

Coloque aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de carne en el centro de cada hoja; doblar los lados y enrollar los extremos sobre la carne.

Colóquelo en una olla de barro. Combine la salsa de tomate con el azúcar moreno, el jugo de limón y la salsa inglesa.

Vierta sobre los rollos de repollo.

Cubra y cocine a fuego lento de 7 a 9 horas.

Sirve 6.