Molho crioulo
Molho Crioulo é um jantar impressionante. Feito com 1/4 xícara. azeite, 1/2 xícara. cebola picada, 1/3 xícara. pimentão verde picado, 1/2 xícara. aipo picado e 1 dente de alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
Aqueça o óleo em uma panela.
Adicione a cebola, o pimentão verde, o aipo e o alho e refogue em fogo médio até ficar macio; não doure.
Adicione os tomates, o puré de tomate, o louro, o tomilho, o sal e a pimenta.
Deixe ferver; reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 1 hora e meia.
Prove o tempero.
Pode ser necessário um pouco de açúcar para reduzir a acidez dos produtos à base de tomate.
Adicione camarões, vieiras ou qualquer outro marisco.
🍷 Combinações Perfeitas
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