Etouffee de cangrejo
Etouffee de cangrejo es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 libra de colas de cangrejo, 1 a 1 1/2 barra de mantequilla u oleo, 1/2 cucharada. harina, 1 cebolla mediana picada fina y 1 cda. Pimiento morrón, picado fino, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Derretir mantequilla u oleo en una sartén.
Agregue la harina y revuelva hasta que se mezcle.
Agregue la cebolla, el pimiento morrón y las vainas de ajo.
Cocine por 10 minutos.
Tape y cocine por otros 15 a 20 minutos a fuego lento, revolviendo ocasionalmente.
Agregue sal, pimienta y cayena al gusto, cebollas verdes y perejil y cocine a fuego lento un rato, tapado, hasta que los condimentos se mezclen.
Sirva sobre arroz.
🍷 Maridajes Perfectos
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