Étouffée d'écrevisses
Crawfish Etouffee est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 lb de queues d'écrevisses ou de crevettes fraîches, pelées et déveinées, 1 bâton de margarine, 1 oignon moyen haché, 1/2 poivron haché finement et 1 cuillère à soupe de sauce Worchestershire, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire fondre la margarine dans un faitout en aluminium (n'utilisez pas de marmite en fer car la margarine en fer noir fera noircir les écrevisses).
Assaisonner généreusement les queues d’écrevisses avec l’assaisonnement.
Ajouter le paprika à la margarine.
Faire revenir les queues d'écrevisses environ 5 minutes.
Retirer les écrevisses et réserver.
🍷 Accords Parfaits
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