كلاسيك تيبس (إثيوبي)

قم بتحضير جميع مكونات كلاسيك تيبس (الإثيوبية): الفاصوليا، البطاطس، الكزبرة، الثوم، الزبدة، الفلفل الحلو، عصير الليمون.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الفول حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الإثيوبي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الإثيوبي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.