Pan plano clásico letón con frijoles cocidos a fuego lento

Reúna los ingredientes: frijoles, pimiento morrón, chile, ajo, perejil, jugo de limón, comino.

Caliente el aceite en una olla pesada. Agrega los frijoles y cocina hasta que hiervan a fuego lento.

Agregue los aromáticos y las especias, la columna vertebral de los sabores letones.

Agregue los ingredientes restantes y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos.

Pruebe y ajuste la sazón; el sabor debe intensificarse a medida que se cocina.

Sirva y sirva con acompañamientos tradicionales letones como pan, arroz o hierbas frescas.