الخمير الكلاسيكية (الكمبودية)

قم بإعداد جميع مكونات الخمير الكلاسيكي (الكمبودي): الفاصوليا والفلفل الحار والماء والبصل والبطاطس والكركم والمرق.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي الفول حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ الكمبودي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق الكمبودي المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.