طبق لحم الخنزير المشوي البوسني الكلاسيكي

قومي بتجميع المكونات: لحم الخنزير، الكمون، الزبدة، البصل، الكزبرة، الثوم، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي لحم الخنزير واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والبهارات - العمود الفقري للنكهات البوسنية.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع المرافقات البوسنية التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.